Délicieuses boulettes de bœuf maison à la sauce tomate

Name: Recette facile de boulettes de bœuf à la sauce tomate maison
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g viande de bœuf hachée; 50 g oignon; 1 pièce gousse d'ail; 20 g chapelure; 1 pièce œuf; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 200 ml tomates concassées en conserve; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 1 cuillère à café herbes de Provence

Photo de Recette facile de boulettes de bœuf à la sauce tomate maison

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Viande de bœuf hachée

50 g

Oignon

1 pièce

Gousse d'ail

20 g

Chapelure

1 pièce

œuf

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

200 ml

Tomates concassées en conserve

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

1 cuillère à café

Herbes de Provence

Préparation

Étape 1 Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail.
Étape 2 Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, la chapelure et l'œuf. Saler et poivrer, puis bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3 Former des boulettes de taille moyenne avec la préparation.
Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et y faire dorer les boulettes sur toutes leurs faces pendant environ 5 minutes.
Étape 5 Ajouter les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans la poêle.
Étape 6 Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 7 Servir chaud, accompagné de pâtes, de riz ou d'une salade verte selon votre préférence.

Conseil du chef

Pour des boulettes plus moelleuses, laissez reposer la préparation 30 minutes au réfrigérateur avant de former les boulettes., Vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé dans la préparation pour plus de saveur., Accompagnez ce plat de pâtes fraîches ou d'une purée maison pour un repas complet.