Crevettes Panées Croustillantes : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer les crevettes décortiquées et les sécher avec du papier absorbant.
2. Étape 2 Préparer trois assiettes : une avec la farine, une avec l'œuf battu, et une avec la chapelure.
3. Étape 3 Assaisonner les crevettes avec le sel et le poivre noir moulu.
4. Étape 4 Passer chaque crevette successivement dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure en appuyant légèrement pour bien faire adhérer.
5. Étape 5 Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
6. Étape 6 Faire frire les crevettes panées pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
7. Étape 7 Égoutter les crevettes sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
8. Étape 8 Presser le citron sur les crevettes panées avant de servir pour apporter une touche de fraîcheur.

Conseil du chef

Utilisez des crevettes fraîches ou bien décongelées pour un meilleur goût., Pour une panure encore plus croustillante, ajoutez un peu de parmesan râpé à la chapelure., Servez avec une sauce tartare ou une mayonnaise citronnée pour accompagner.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Frites maison, Légumes grillés