Délicieuse mousse de saumon frais au dill pour apéritif raffiné

Name: Recette facile et rapide de mousse de saumon au dill pour apéritif
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g saumon frais; 50 g fromage frais type Philadelphia; 30 ml crème fraîche entière; 5 g aneth frais (dill); 10 ml jus de citron; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile et rapide de mousse de saumon au dill pour apéritif

Temps total : 75 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 60 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Saumon frais

50 g

Fromage frais type Philadelphia

30 ml

Crème fraîche entière

5 g

Aneth frais (dill)

10 ml

Jus de citron

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper le saumon frais en petits morceaux.
Étape 2 Dans un bol, mixer le saumon avec le fromage frais jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 3 Ajouter la crème fraîche, le jus de citron, l'aneth finement ciselé, le sel et le poivre.
Étape 4 Mélanger délicatement pour homogénéiser la préparation.
Étape 5 Réserver la mousse au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Utiliser du saumon très frais pour une meilleure saveur., Laisser reposer la mousse au frais pour que les arômes se mélangent bien., Servir avec des toasts ou des blinis pour un apéritif gourmand.