Délicieuse mousse de saumon frais à la mayonnaise citronnée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Coupez le saumon frais en petits morceaux.
2. Étape 2 Mixez le saumon avec la mayonnaise jusqu’à obtenir une texture mousseuse et homogène.
3. Étape 3 Ajoutez le jus du demi-citron, l’aneth finement ciselé, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
4. Étape 4 Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
5. Étape 5 Réservez la mousse au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Utilisez un saumon très frais pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire., Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron pour une touche plus parfumée., Servez la mousse avec des toasts grillés ou des crudités pour un apéritif élégant.

À accompagner avec

toasts grillés, crudités fraîches