Délicieuse chiffonnade de saumon fumé au carré frais et herbes fraîches

Name: Chiffonnade de saumon fumé au carré frais et herbes fraîches : recette facile et rapide
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g saumon fumé; 50 g carré frais nature; 5 g ciboulette fraîche; 5 g aneth frais; 10 ml jus de citron; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Chiffonnade de saumon fumé au carré frais et herbes fraîches : recette facile et rapide

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Saumon fumé

50 g

Carré frais nature

5 g

Ciboulette fraîche

5 g

Aneth frais

10 ml

Jus de citron

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper le saumon fumé en fines lanières pour réaliser une chiffonnade.
Étape 2 Dans un bol, mélanger le carré frais avec la ciboulette et l'aneth finement ciselés.
Étape 3 Ajouter le jus de citron et poivrer légèrement, puis bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4 Sur une assiette, disposer la chiffonnade de saumon fumé en cercle ou en monticule.
Étape 5 Déposer délicatement le mélange de carré frais aux herbes sur le saumon fumé.
Étape 6 Servir frais, accompagné d'un pain de campagne ou de blinis si désiré.

Conseil du chef

Utilisez un saumon fumé de qualité pour un goût optimal., Ciselez finement les herbes pour libérer tous leurs arômes., Servez cette recette bien fraîche pour une meilleure dégustation.