Darioles au chocolat fondant : dessert gourmand et facile

Name: Recette facile de darioles au chocolat fondant, dessert gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g chocolat noir; 100 ml crème liquide entière; 1 pièce œuf; 20 g sucre en poudre; 10 g beurre; 10 g farine

Photo de Recette facile de darioles au chocolat fondant, dessert gourmand

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Chocolat noir

100 ml

Crème liquide entière

1 pièce

œuf

20 g

Sucre en poudre

10 g

Beurre

10 g

Farine

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
Étape 3 Dans un bol, fouetter l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4 Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement.
Étape 5 Incorporer la crème liquide puis le chocolat fondu, bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 6 Beurrer légèrement des moules à darioles ou petits ramequins individuels.
Étape 7 Verser la préparation dans les moules en les remplissant aux trois quarts.
Étape 8 Enfourner pour 12 à 15 minutes, la surface doit être prise mais le cœur encore fondant.
Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement.
Étape 10 Servir tiède, éventuellement accompagné d'une boule de glace vanille ou d'un coulis de fruits rouges.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat de qualité pour un goût optimal., Ne pas trop cuire pour garder le cœur fondant., Laisser tiédir avant de démouler pour éviter que les darioles ne se cassent.