Crumble aux pommes fondant et croustillant : recette facile pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les disposer dans un plat individuel allant au four.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux et la cannelle.
4. Étape 4 Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
5. Étape 5 Répartir ce mélange sur les pommes de manière uniforme.
6. Étape 6 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un meilleur équilibre des saveurs., Le beurre doit être bien froid pour obtenir un crumble croustillant., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche