Croustillant gourmand aux cerises et chocolat noir

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Laver et dénoyauter les cerises.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole.
4. Étape 4 Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu.
5. Étape 5 Déposer une feuille de brick sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Étape 6 Répartir la moitié des cerises sur la feuille, puis parsemer de morceaux de chocolat noir et saupoudrer de sucre roux.
7. Étape 7 Recouvrir avec la deuxième feuille de brick beurrée.
8. Étape 8 Replier les bords pour former un paquet bien fermé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que le croustillant soit doré et croustillant.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser du chocolat noir de qualité pour un goût intense., Servir tiède pour apprécier le croustillant des feuilles de brick., Ajouter une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

glace vanille, crème chantilly