Croque-monsieur classique au fromage fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
2. Étape 2 Beurrer légèrement une face de chaque tranche de pain de mie.
3. Étape 3 Déposer une tranche de pain, côté beurré vers le bas, sur une plaque de cuisson.
4. Étape 4 Étaler une fine couche de béchamel sur le pain.
5. Étape 5 Ajouter la tranche de jambon blanc.
6. Étape 6 Parsemer le fromage râpé sur le jambon.
7. Étape 7 Recouvrir avec la deuxième tranche de pain, côté beurré vers le haut.
8. Étape 8 Étaler un peu de béchamel sur le dessus du croque pour plus de moelleux et de dorure.
9. Étape 9 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et le fromage fondu.
10. Étape 10 Servir chaud accompagné d’une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Utiliser un pain de mie de bonne qualité pour un meilleur goût., Pour un croque encore plus gourmand, ajouter une tranche de fromage à raclette ou d’emmental entre le jambon et le pain., Servir immédiatement pour profiter du fromage bien fondant.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée