Crevettes sautées à l'ananas : recette savoureuse et exotique

Name: Recette facile de crevettes sautées à l'ananas, plat exotique et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 150 g crevette décortiquée; 100 g ananas frais; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; 50 g oignon; 1 cuillère à soupe sauce soja; 1 cuillère à soupe jus de citron; 1 pincée poivre noir moulu; 1 pincée sel

Photo de Recette facile de crevettes sautées à l'ananas, plat exotique et rapide

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Crevette décortiquée

100 g

Ananas frais

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 gousse

Ail

50 g

Oignon

1 cuillère à soupe

Sauce soja

1 cuillère à soupe

Jus de citron

1 pincée

Poivre noir moulu

1 pincée

Sel

Préparation

Étape 1 Éplucher et hacher finement l'ail et l'oignon.
Étape 2 Couper l'ananas en petits morceaux.
Étape 3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'ail et l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5 Ajouter les crevettes décortiquées et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 6 Incorporer les morceaux d'ananas, la sauce soja et le jus de citron.
Étape 7 Saler et poivrer selon le goût, puis cuire encore 2 à 3 minutes en remuant.
Étape 8 Servir chaud, accompagné de riz blanc ou de légumes sautés.

Conseil du chef

Utiliser des crevettes fraîches pour un meilleur goût., Ne pas trop cuire les crevettes pour éviter qu'elles deviennent caoutchouteuses., Accompagner ce plat d'un riz jasmin pour une touche parfumée.