Crevettes au curry rapide et savoureuses pour un repas complet

Name: Recette rapide de crevettes au curry savoureuses et faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 150 g crevette décortiquée; 100 ml lait de coco; 1 pièce oignon; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café pâte de curry; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 5 g coriandre fraîche

Photo de Recette rapide de crevettes au curry savoureuses et faciles

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Crevette décortiquée

100 ml

Lait de coco

1 pièce

Oignon

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à café

Pâte de curry

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

5 g

Coriandre fraîche

Préparation

Étape 1 Émincer finement l'oignon.
Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3 Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4 Incorporer la pâte de curry et mélanger pendant 1 minute pour libérer les arômes.
Étape 5 Ajouter les crevettes décortiquées et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 6 Verser le lait de coco, saler et poivrer selon le goût.
Étape 7 Laisser mijoter 5 minutes à feu doux pour que la sauce épaississe légèrement.
Étape 8 Parsemer de coriandre fraîche ciselée avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des crevettes fraîches pour un goût optimal., Accompagnez ce plat de riz basmati pour un repas complet., Vous pouvez ajuster la quantité de pâte de curry selon votre tolérance aux épices.