Crème au beurre parfumée onctueuse et facile à réaliser

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laisser le beurre à température ambiante pour qu'il soit bien mou.
2. Étape 2 Dans un saladier, battre le beurre mou avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Étape 3 Ajouter progressivement le sucre glace tamisé tout en continuant de battre.
4. Étape 4 Incorporer l'extrait de vanille et le lait entier, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème légère et homogène.
5. Étape 5 Utiliser immédiatement ou conserver au frais dans une boîte hermétique.
6. Étape 6 Sortir la crème 10 minutes avant utilisation pour qu'elle retrouve sa texture onctueuse.

Conseil du chef

Utilisez un beurre de bonne qualité pour un meilleur goût., Pour varier les parfums, remplacez l'extrait de vanille par de l'extrait d'amande ou de café., Cette crème est idéale pour garnir gâteaux, cupcakes ou pour accompagner des fruits frais.

À accompagner avec

gâteaux, cupcakes, fruits frais