Confiture de fraises maison rapide au micro-ondes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux.
2. Étape 2 Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez les fraises, le sucre en poudre et le jus de citron.
3. Étape 3 Couvrez le bol avec un film plastique micro-ondable ou un couvercle adapté.
4. Étape 4 Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes.
5. Étape 5 Sortez le bol, mélangez bien la préparation avec une cuillère.
6. Étape 6 Remettez au micro-ondes pour 5 minutes supplémentaires à puissance maximale.
7. Étape 7 Vérifiez la consistance de la confiture : elle doit être épaisse et légèrement gélifiée. Si nécessaire, prolongez la cuisson par tranches de 1 minute.
8. Étape 8 Laissez refroidir la confiture à température ambiante avant de la transférer dans un pot propre.
9. Étape 9 Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 10 jours.

Conseil du chef

Utilisez des fraises bien mûres pour un goût optimal., Le jus de citron aide à la conservation et à la prise de la confiture., Ne pas oublier de couvrir le bol pour éviter les projections au micro-ondes.

À accompagner avec

Tartines de pain frais, Yaourt nature, Fromage blanc