Compote chaude d'hiver aux pommes et épices douces

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et couper les pommes et la poire en morceaux.
2. Étape 2 Mettre les fruits dans une casserole avec l'eau, le jus de citron, la cannelle et le miel.
3. Étape 3 Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres, environ 15 minutes.
4. Étape 4 Mixer la préparation pour obtenir une compote lisse ou laisser avec des morceaux selon votre préférence.
5. Étape 5 Servir la compote chaude, éventuellement accompagnée d'une touche de crème fraîche ou d'une boule de glace à la vanille.

Conseil du chef

Utilisez des fruits bien mûrs pour une compote naturellement sucrée., Vous pouvez varier les épices en ajoutant un peu de muscade ou de gingembre., Pour une version plus gourmande, ajoutez une noisette de beurre en fin de cuisson.

À accompagner avec

crème fraîche, glace vanille, biscuits secs