Chili con carne mijoté savoureux et épicé

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer l'oignon et hacher l'ail.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter la viande hachée et la faire dorer en remuant.
5. Étape 5 Incorporer les épices : piment, cumin, paprika, sel et poivre. Bien mélanger.
6. Étape 6 Ajouter les tomates pelées et le bouillon de bœuf.
7. Étape 7 Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
8. Étape 8 Ajouter les haricots rouges égouttés 10 minutes avant la fin de la cuisson.
9. Étape 9 Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment frais haché., Servez avec du riz blanc ou du pain de maïs pour un repas complet., Laissez mijoter doucement pour que les saveurs se développent pleinement.

À accompagner avec

riz blanc, pain de maïs