Chausson de Raclette Gourmand aux Restes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Éplucher et émincer l'oignon, puis le faire revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Étape 3 Couper les pommes de terre cuites en petits morceaux.
4. Étape 4 Étaler la pâte feuilletée sur une surface farinée et découper un cercle d'environ 15 cm de diamètre.
5. Étape 5 Disposer au centre du cercle de pâte les pommes de terre, l'oignon revenu, le jambon cru coupé en lanières, puis le fromage à raclette en tranches.
6. Étape 6 Poivrer légèrement selon le goût.
7. Étape 7 Replier la pâte en chausson en soudant bien les bords avec un peu d'eau.
8. Étape 8 Déposer le chausson sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. Étape 9 Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des restes de pommes de terre et de jambon pour éviter le gaspillage., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour plus de saveur., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte