Beignets de seiche au citron
Des lanières de seiche tendres sous une pâte à frire aérienne et ultra-légère. Un filet de citron, une touche de persil et c'est prêt. À tester d'urgence !
40 min
Moyen
4530 recettes
Apéritifs & Entrées
Découvrez nos meilleures idées pour bien commencer le repas. De l'apéritif dînatoire aux entrées légères.
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Apéritif
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Salades
Achards de légumes au curcuma
Le croquant du chou et des carottes relevé par le curcuma et le piment. Un accompagnement créole acide et épicé pour vos carris. Prêt en 20 minutes.
2h 45 minMoyen -
Entrée
Œufs farcis jardinière
L'onctuosité de la mayonnaise à la moutarde rencontre le croquant des carottes et petits pois sautés pour sublimer de simples œufs durs. Testez vite !
1h 20 minMoyen -
Entrée
Pétoncles snackés, endives et réduction d'orange
L'amertume de l'endive fondante rencontre l'acidité du jus d'orange réduit et le piquant du gingembre frais. Un plat de la mer raffiné et prêt en 15 minutes.
35 minMoyen -
Apéritif
Œufs Farcis au Thon et Ciboulette
Des œufs durs à la farce onctueuse thon-mayonnaise et ciboulette ciselée. Une entrée froide classique, rapide à préparer et parfaite pour vos buffets. Goûtez !
30 minFacile -
Salades
Salade de fenouil au saumon fumé
L'alliance croquante du fenouil émincé et la douceur du saumon fumé relevée par une vinaigrette citronnée à l'aneth. Un plat léger prêt en 15 minutes. Goûtez-la.
30 minFacile -
Boisson
Kéfir d'eau pétillant au citron et figue
Transformez de l'eau, du citron et des figues en un soda naturel pétillant et sain. Maîtrisez la fermentation des grains pour une boisson vivante. Lancez-vous !
2 jours 15 minFacile -
Apéritif
Mousse d’avocat au thon crémeuse
L'onctuosité de l'avocat mûr s'allie au thon émietté et au fromage frais pour un tartinable frais et citronné. Servez sur des toasts grillés.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Potiron Soyeux aux Oignons
L'onctuosité du potiron mariée à la sucrosité des oignons caramélisés pour un réconfort immédiat. Une texture soyeuse sublimée par la crème. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Entrée
Bricks blettes et mozzarella fondante
Le craquant de la feuille de brick s'associe au fondant de la mozzarella et à la douceur des blettes aillées. Une entrée végétarienne dorée à la poêle. Goûtez-les vite !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Bouchées de la mer crémeuses
L'alliance des crevettes, moules et calamars dans une sauce onctueuse à la crème. Un feuilleté croustillant pour vos repas de fête. À savourer sans attendre.
1hMoyen -
Snack
Toast au Cheddar Fondant & Bière Blonde
Le croquant du pain de campagne s'allie à l'onctuosité du cheddar fondu et aux notes maltées de la bière. Un en-cas généreux prêt en 15 minutes. À tester vite !
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Tomates Soyeux au Basilic
L'onctuosité de la tomate mijotée au thym, liée à la crème fraîche et au basilic ciselé. Un classique réconfortant et soyeux prêt en 20 minutes. À table !
40 minMoyen -
Entrée
Terrine de saumon à l’aneth
L'onctuosité du fromage blanc rencontre le saumon frais et l'aneth ciselée pour une entrée légère. Un plat protéiné à servir très frais. Goûtez-la !
2h 50 minMoyen -
Entrée
Poireaux panés au croustillant doré
Transformez vos poireaux en bâtonnets dorés et fondants à la chapelure. Une technique simple pour un accompagnement original et gourmand. À tester ce soir !
30 minMoyen -
Snack
Croquettes de poisson
L'alliance fondante du poisson frais et de la purée de pommes de terre sous une croûte de chapelure frite. Un délice croustillant à servir avec un citron.
1h 5 minMoyen -
Snack
Galettes de légumes
L'union savoureuse de la carotte, de la courgette et de la pomme de terre dans des galettes dorées à l'huile d'olive. Un plaisir sain et croquant. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Entrée
Croustillant de Saint-Jacques à la crème
L'alliance d'une pâte feuilletée dorée et de noix de Saint-Jacques fondantes à la crème d'échalotes. Un classique raffiné prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Snack
Croquettes de pommes de terre
L’alliance de pommes de terre râpées et de persil frais pour des galettes dorées à la poêle. Une texture craquante dehors et fondante dedans. À tester vite !
40 minMoyen -
Salades
Épinards frais et feta
L'alliance croquante des épinards, du concombre et de la feta crémeuse, relevée par un citron frais. Un plat léger prêt en 10 minutes. Testez ce régal.
25 minFacile -
Entrée
Bricks au Chaumes et salade aux raisins
L'onctuosité du Chaumes fondu s'allie au croquant des feuilles de brick et à la douceur des raisins secs. Un contraste chaud-froid irrésistible. Goûtez-les vite !
35 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de lentilles au lard fumé
Le mariage des lentilles vertes et du lard fumé crée un bouillon onctueux et boisé. Quelques carottes fondantes subliment ce plat d'hiver. À tester ce soir.
50 minFacile -
Salades
Salade Odile au jambon et fromage
L'alliance du jambon blanc et du maïs sucré pour une assiette pleine de fraîcheur. Quelques dés de fromage et un œuf dur complètent ce festin. À tester !
35 minFacile -
Entrée
Terrine chèvre et poivrons rôtis
L'onctuosité du fromage de chèvre frais s'unit aux poivrons rôtis à l'ail et au basilic. Une entrée colorée et fondante à préparer à l'avance. Régalez-vous.
4h 55 minMoyen
