Carrés frais à la menthe et cumin en feuilles de brick croustillantes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le cumin, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Ajouter les feuilles de menthe finement ciselées et bien incorporer.
4. Étape 4 Couper les feuilles de brick en carrés d'environ 10 cm de côté.
5. Étape 5 Déposer une cuillerée du mélange au centre de chaque carré de brick.
6. Étape 6 Replier les feuilles de brick pour former des petits carrés bien fermés.
7. Étape 7 Badigeonner légèrement les carrés avec l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
8. Étape 8 Placer les carrés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. Étape 9 Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
10. Étape 10 Servir chaud en apéritif ou en snack.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de zeste de citron dans le mélange au fromage frais., Servez ces carrés avec une sauce au yaourt et citron pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

salade verte, sauce yaourt citron