Cake moelleux à l'orange : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement et le laisser tiédir.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter le beurre fondu tiède, le jus d'orange et le zeste d'orange, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Verser la pâte dans un moule à cake individuel beurré et fariné.
7. Étape 7 Enfourner pour 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser des oranges bio pour un goût plus intense et naturel., Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le cake ne retombe., Laisser bien tiédir le cake avant de le démouler pour conserver sa forme.

À accompagner avec

thé noir, café, jus d'orange frais