Café liégeois frappé : recette gourmande et rafraîchissante

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préparer un café expresso bien serré et le laisser refroidir.
2. Étape 2 Dans un blender, mettre la glace vanille, le café refroidi, les glaçons et le sucre.
3. Étape 3 Mixer jusqu'à obtenir une texture frappée homogène et onctueuse.
4. Étape 4 Verser le mélange dans un grand verre.
5. Étape 5 Décorer avec la chantilly sur le dessus.
6. Étape 6 Servir immédiatement avec une paille.

Conseil du chef

Utiliser un café expresso de bonne qualité pour un goût optimal., Ne pas trop mixer pour conserver une texture agréable., Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur.

À accompagner avec

biscuits secs, petits chocolats