Burger gourmet à l’agneau de Nouvelle-Zélande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer une poêle à feu moyen avec l’huile d’olive.
2. Étape 2 Assaisonner le steak haché d’agneau avec le sel et le poivre noir.
3. Étape 3 Cuire le steak dans la poêle environ 4 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée.
4. Étape 4 Pendant ce temps, couper l’oignon rouge en fines rondelles, trancher la tomate et préparer la laitue.
5. Étape 5 Toaster légèrement le pain à burger dans une autre poêle ou au grille-pain.
6. Étape 6 Étaler la mayonnaise et la moutarde sur les deux faces intérieures du pain.
7. Étape 7 Déposer la feuille de laitue sur la base du pain, puis le steak d’agneau chaud.
8. Étape 8 Ajouter la tranche de cheddar, les rondelles d’oignon, les tranches de tomate et les cornichons.
9. Étape 9 Refermer le burger avec la partie supérieure du pain et servir immédiatement.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajouter un peu de piment doux dans la viande avant la cuisson., Privilégier un pain artisanal pour plus de saveur et de texture., Servir avec des frites maison ou une salade fraîche pour un repas complet.

À accompagner avec

frites maison, salade verte