Bruschetta Italienne Authentique : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Couper le pain de campagne en 2 tranches épaisses d'environ 1,5 cm.
3. Étape 3 Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et les faire griller au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Étape 4 Pendant ce temps, laver et couper les tomates en petits dés.
5. Étape 5 Peler la gousse d'ail et frotter légèrement les tranches de pain grillé avec l'ail pour parfumer.
6. Étape 6 Dans un bol, mélanger les dés de tomates avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les feuilles de basilic ciselées.
7. Étape 7 Répartir la préparation de tomates sur les tranches de pain grillé.
8. Étape 8 Servir immédiatement pour profiter du croquant du pain et de la fraîcheur des tomates.

Conseil du chef

Utiliser des tomates bien mûres pour plus de saveur., Le pain de campagne peut être remplacé par une baguette rustique., Ajouter un filet de vinaigre balsamique pour une touche d'acidité., Servir la bruschetta immédiatement pour conserver le croustillant du pain.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec