Bruschetta classique au pain grillé et ail parfumé

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson.
3. Étape 3 Faire griller le pain au four pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
4. Étape 4 Sortir le pain du four et frotter immédiatement chaque tranche avec la gousse d'ail coupée en deux pour parfumer.
5. Étape 5 Couper la tomate en petits dés.
6. Étape 6 Dans un bol, mélanger les dés de tomate avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les feuilles de basilic ciselées.
7. Étape 7 Répartir ce mélange sur les tranches de pain grillé à l'ail.
8. Étape 8 Servir immédiatement pour profiter du croustillant du pain.

Conseil du chef

Utilisez un pain de campagne frais pour un meilleur croustillant., Frottez le pain avec une gousse d'ail bien fraîche pour un goût plus intense., Servez la bruschetta immédiatement après préparation pour conserver le croustillant.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, verre de vin blanc sec