Brownies au chocolat fondants et faciles à préparer

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu au saladier et bien mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine tamisée, l'extrait de vanille et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Verser la pâte dans un moule carré de 15 cm de côté, préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pour 20 à 25 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.
8. Étape 8 Laisser refroidir avant de démouler et découper en carrés.
9. Étape 9 Déguster tiède ou à température ambiante.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat de qualité pour un meilleur goût., Ne pas trop cuire pour garder le cœur fondant., Laisser bien refroidir avant de découper pour des parts nettes.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille, Un verre de lait froid