Brownie au Chocolat Fondant de Camille : Recette Gourmande et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Étape 3 Dans un saladier, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange œuf-sucre et incorporez bien.
5. Étape 5 Tamisez la farine, le cacao en poudre et la pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
6. Étape 6 Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez une dernière fois.
7. Étape 7 Versez la pâte dans un moule carré de 15 cm de côté, préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfournez pour 20 à 25 minutes. Le brownie doit rester fondant à l'intérieur.
9. Étape 9 Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Conseil du chef

Pour un brownie encore plus gourmand, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat à la pâte., Ne pas trop cuire le brownie pour conserver son moelleux et son fondant., Laissez bien refroidir avant de couper pour des parts nettes.

À accompagner avec

une boule de glace vanille, un café ou un thé