Brochettes de poulet mariné aux épices douces, recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de poulet en cubes d'environ 2 cm.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le miel, le paprika, le cumin, la cannelle, l'ail écrasé, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
3. Étape 3 Ajouter les cubes de poulet dans la marinade, bien mélanger pour les enrober.
4. Étape 4 Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
5. Étape 5 Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen.
6. Étape 6 Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes en bois.
7. Étape 7 Faire cuire les brochettes environ 10 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné d'un riz basmati ou d'une salade fraîche.

Conseil du chef

Pour une marinade encore plus parfumée, ajoutez un peu de gingembre frais râpé., Laissez bien mariner le poulet pour qu'il soit tendre et savoureux., Utilisez des brochettes en bois trempées dans l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent à la cuisson.

À accompagner avec

riz basmati, salade verte fraîche