Brochettes de poulet au curry et banane : recette savoureuse et exotique

Name: Brochettes de poulet au curry et banane : recette facile et exotique
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: 150 g filet de poulet; 1 pièce banane; 1 cuillère à soupe curry en poudre; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à soupe jus de citron; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café poivre noir moulu

Photo de Brochettes de poulet au curry et banane : recette facile et exotique

Temps total : 45 min

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Repos : 15 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de poulet

1 pièce

Banane

1 cuillère à soupe

Curry en poudre

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à soupe

Jus de citron

0.5 cuillère à café

Sel

0.25 cuillère à café

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper le filet de poulet en cubes d'environ 2 cm.
Étape 2 Peler la banane et la couper en rondelles épaisses.
Étape 3 Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le curry en poudre, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 4 Ajouter les cubes de poulet dans la marinade et bien mélanger. Laisser mariner 15 minutes au réfrigérateur.
Étape 5 Monter les brochettes en alternant un cube de poulet et une rondelle de banane.
Étape 6 Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen-élevé.
Étape 7 Faire cuire les brochettes 10 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
Étape 8 Servir chaud, accompagné d'un riz basmati ou d'une salade verte pour un repas complet.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet plus longtemps, jusqu'à 2 heures., Utilisez des brochettes en bois trempées dans l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent à la cuisson., Accompagnez ce plat d'un riz parfumé ou d'une salade fraîche pour un repas équilibré.