Bricks croustillants au carré frais et à la feta : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Casser l'œuf dans un bol, le battre légèrement avec une fourchette.
2. Étape 2 Émietter la feta et mélanger avec le carré frais dans un bol.
3. Étape 3 Ajouter le persil finement ciselé et poivrer selon votre goût, puis bien mélanger le tout.
4. Étape 4 Prendre une feuille de brick, déposer une cuillère à soupe du mélange au centre.
5. Étape 5 Replier les bords de la feuille pour former un carré bien fermé.
6. Étape 6 Badigeonner la feuille de brick avec un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
7. Étape 7 Répéter l'opération avec la deuxième feuille et le reste de la préparation.
8. Étape 8 Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y déposer les bricks.
9. Étape 9 Cuire environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
10. Étape 10 Servir chaud en apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade verte.

Conseil du chef

Utilisez des feuilles de brick fraîches pour un meilleur croustillant., Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche pour varier les saveurs., Servez les bricks immédiatement après cuisson pour conserver leur texture croustillante.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée