Brick croustillant au carré frais façon orientale

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le carré frais avec le persil finement haché, le cumin, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Battre l'œuf et l'incorporer au mélange de carré frais.
4. Étape 4 Déposer une feuille de brick sur un plan de travail, répartir la préparation au centre.
5. Étape 5 Replier la feuille en formant un carré bien fermé, puis badigeonner d'huile d'olive.
6. Étape 6 Répéter l'opération avec la deuxième feuille de brick et le reste de la préparation.
7. Étape 7 Déposer les bricks sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que les bricks soient dorées et croustillantes.
9. Étape 9 Servir chaud en entrée ou en apéritif.

Conseil du chef

Pour un croustillant optimal, utilisez des feuilles de brick fraîches ou bien conservées., Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire., Servez avec une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte, thé à la menthe