Ananas Victoria Glacé : Dessert Frais et Gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher l'ananas Victoria et le couper en tranches épaisses d'environ 2 cm.
2. Étape 2 Saupoudrer les tranches d'ananas avec le sucre roux et arroser de jus de citron.
3. Étape 3 Placer les tranches d'ananas dans un plat allant au congélateur et laisser prendre au froid pendant au moins 2 heures.
4. Étape 4 Sortir les tranches glacées et les disposer dans une assiette.
5. Étape 5 Ajouter une boule de glace vanille à côté des tranches d'ananas glacé.
6. Étape 6 Décorer avec les feuilles de menthe fraîche avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser un ananas Victoria bien mûr pour un goût optimal., Ne pas congeler trop longtemps pour éviter que l'ananas ne devienne trop dur., Accompagner ce dessert d'un verre de vin blanc doux pour une expérience gustative complète.

À accompagner avec

vin blanc doux, feuilles de menthe fraîche