Ananas Glacé Surprise : Dessert Frais et Gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher l'ananas et le couper en petits dés.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le sucre vanillé et le jus de citron.
3. Étape 3 Ajouter les dés d'ananas dans le bol et bien mélanger pour enrober les fruits.
4. Étape 4 Placer le mélange au congélateur pendant 30 minutes pour obtenir une texture glacée légère.
5. Étape 5 Sortir le mélange du congélateur et ajouter une boule de glace à la vanille au centre.
6. Étape 6 Décorer avec les feuilles de menthe fraîche avant de servir immédiatement.

Conseil du chef

Utiliser un ananas bien mûr pour un goût sucré naturel., Ne pas laisser trop longtemps au congélateur pour éviter que le mélange ne devienne trop dur., La menthe apporte une touche de fraîcheur, ne pas hésiter à en ajouter selon les goûts.

À accompagner avec

biscuits secs, coulis de fruits rouges