Allumettes croustillantes au fromage fondant : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
3. Étape 3 Parsemer uniformément le fromage râpé sur toute la surface de la pâte.
4. Étape 4 Rouler la pâte feuilletée en un rouleau serré.
5. Étape 5 Découper le rouleau en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur pour former des allumettes.
6. Étape 6 Déposer les allumettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Étape 7 Badigeonner chaque allumette avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
8. Étape 8 Saupoudrer les allumettes de graines de sésame et d'une pincée de poivre noir moulu.
9. Étape 9 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les allumettes soient dorées et croustillantes.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un fromage à pâte dure râpé pour un meilleur goût et une texture fondante., Vous pouvez remplacer les graines de sésame par des graines de pavot ou du thym pour varier les saveurs., Servez ces allumettes chaudes pour apprécier tout leur croustillant.

À accompagner avec

Un verre de vin blanc sec ou un cocktail léger