Verrine de saumon frais aux saveurs estivales et citronnées

Name: Verrine de saumon frais aux saveurs estivales et citronnées - recette facile et rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g saumon frais; 50 g fromage blanc; 50 g concombre; 2 g aneth frais; 0.5 pièce citron jaune; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pincée sel fin; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Verrine de saumon frais aux saveurs estivales et citronnées - recette facile et rapide

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 30 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Saumon frais

50 g

Fromage blanc

50 g

Concombre

2 g

Aneth frais

0.5 pièce

Citron jaune

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 pincée

Sel fin

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper le saumon frais en petits dés réguliers.
Étape 2 Peler et couper le concombre en petits dés.
Étape 3 Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le jus du demi citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'aneth finement ciselé.
Étape 4 Dans une verrine, déposer une couche de concombre en dés.
Étape 5 Ajouter une couche de fromage blanc citronné.
Étape 6 Terminer par une couche de saumon frais.
Étape 7 Décorer avec un brin d'aneth et un zeste de citron.
Étape 8 Réserver au frais 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Conseil du chef

Utiliser du saumon très frais ou fumé selon la préférence., Ajouter un peu de ciboulette pour plus de fraîcheur., Servir bien frais pour un maximum de saveur.