Tian de tomates et courgettes au chèvre frais fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver les tomates et les courgettes, puis les couper en fines rondelles régulières.
3. Étape 3 Peler et émincer finement la gousse d'ail.
4. Étape 4 Dans un plat à gratin, disposer les rondelles de tomates et de courgettes en alternance, en les serrant bien.
5. Étape 5 Parsemer l'ail émincé sur les légumes.
6. Étape 6 Émietter le fromage de chèvre frais sur le dessus du tian.
7. Étape 7 Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer selon votre goût.
8. Étape 8 Ajouter la branche de thym sur le dessus pour parfumer.
9. Étape 9 Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
10. Étape 10 Servir chaud en accompagnement ou en plat léger.

Conseil du chef

Utilisez des légumes bien frais pour un meilleur goût., Vous pouvez ajouter un peu de chapelure sur le dessus pour un effet gratiné plus croustillant., Servez ce tian avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne grillé