Tarte savoureuse aux brocolis et tomates cerises

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Laver et couper le brocoli en petits bouquets. Faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes, puis égoutter.
4. Étape 4 Laver les tomates cerises et les couper en deux.
5. Étape 5 Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Répartir les brocolis sur le fond de tarte, puis ajouter les tomates cerises.
7. Étape 7 Verser le mélange œuf-crème sur les légumes, puis saupoudrer de fromage râpé.
8. Étape 8 Arroser d'un filet d'huile d'olive.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et cuite.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade dans l'appareil œuf-crème., Vous pouvez remplacer le brocoli par du chou-fleur pour varier les saveurs., Servez la tarte avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte