Tarte Savoureuse à la Bière et Fromage

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre en conservant le papier cuisson.
3. Étape 3 Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
4. Étape 4 Dans un saladier, battez l'œuf avec la crème fraîche et la bière blonde.
5. Étape 5 Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
6. Étape 6 Incorporez le fromage râpé à la préparation liquide.
7. Étape 7 Versez la garniture sur le fond de tarte.
8. Étape 8 Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
9. Étape 9 Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez une bière blonde de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du gruyère pour varier les saveurs., Servez cette tarte tiède accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée