Tarte gourmande aux myrtilles et groseilles fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte individuel (environ 15 cm de diamètre). Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l'œuf, le sucre et la farine jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Étape 4 Verser cette préparation sur la pâte.
5. Étape 5 Répartir les myrtilles et les groseilles sur la crème.
6. Étape 6 Parsemer de petits morceaux de beurre sur les fruits.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la crème prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser des fruits frais pour un goût optimal., Ne pas trop cuire la tarte pour garder une texture fondante., Servir tiède ou à température ambiante.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille, Un thé léger