Tarte aux pommes et poires sans œufs, facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel de 15 cm de diamètre.
3. Étape 3 Peler et couper la pomme et la poire en fines tranches.
4. Étape 4 Disposer les tranches de pommes et de poires en rosace sur la pâte.
5. Étape 5 Saupoudrer de sucre roux et de cannelle.
6. Étape 6 Verser la crème fraîche uniformément sur les fruits.
7. Étape 7 Arroser avec le jus de citron pour éviter l'oxydation et apporter une touche acidulée.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les fruits tendres.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez des fruits bien mûrs pour plus de saveur., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par une crème végétale pour une version vegan., Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

une boule de glace vanille, un thé ou café