Tarte aux pommes et poires fondantes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 18 cm de diamètre).
3. Étape 3 Peler et couper la pomme et la poire en fines tranches.
4. Étape 4 Disposer les tranches de pommes et de poires harmonieusement sur la pâte.
5. Étape 5 Saupoudrer de sucre et de cannelle.
6. Étape 6 Parsemer de petits morceaux de beurre sur les fruits.
7. Étape 7 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche puis verser ce mélange sur les fruits.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les fruits fondants.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser des fruits bien mûrs pour plus de saveur., Vous pouvez ajouter un peu de vanille dans la crème pour parfumer davantage., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

thé, café, glace vanille