Spaghetti à l'italienne savoureux et authentique

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 8 à 10 minutes) jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2. Étape 2 Pendant ce temps, émincer finement l'oignon et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen, puis y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter les tomates coupées en petits dés dans la poêle, saler et poivrer, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
5. Étape 5 Égoutter les spaghettis une fois cuits et les ajouter à la sauce tomate dans la poêle.
6. Étape 6 Mélanger bien pour que les pâtes s'imprègnent de la sauce, puis ajouter le basilic frais ciselé et mélanger à nouveau.
7. Étape 7 Servir chaud, parsemé de parmesan râpé.

Conseil du chef

Utiliser des tomates bien mûres pour une sauce plus savoureuse., Ne pas trop cuire les spaghettis pour garder une texture al dente., Ajouter un peu de piment d'Espelette pour relever le goût si désiré.

À accompagner avec

Salade verte fraîche, Pain à l'ail grillé