Sorbet Fraise Maison : Recette Facile et Rafraîchissante

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Lavez et équeutez les fraises.
2. Étape 2 Mixez les fraises avec le sucre, l'eau et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Étape 3 Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 minutes jusqu'à obtenir une texture de sorbet.
4. Étape 4 Si vous n'avez pas de sorbetière, versez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur.
5. Étape 5 Remuez vigoureusement toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures pour éviter la formation de cristaux et obtenir une texture onctueuse.
6. Étape 6 Servez le sorbet fraise bien frais, décoré de quelques fraises entières si désiré.

Conseil du chef

Utilisez des fraises bien mûres pour un goût optimal., Le jus de citron aide à conserver la couleur et rehausse la saveur., Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter un blanc d'œuf monté en neige.

À accompagner avec

biscuits secs, fruits frais