Scampis sautés à l'aneth frais et citron

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer les scampis sous l'eau froide et les égoutter.
2. Étape 2 Peler et hacher finement la gousse d'ail.
3. Étape 3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'ail haché et le faire revenir légèrement sans le brûler.
5. Étape 5 Ajouter les scampis dans la poêle et les faire sauter 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent roses et opaques.
6. Étape 6 Presser le demi-citron sur les scampis et mélanger.
7. Étape 7 Ajouter l'aneth frais ciselé, saler et poivrer selon votre goût.
8. Étape 8 Servir immédiatement, accompagné d'un riz basmati ou d'une salade verte pour un repas complet.

Conseil du chef

Utilisez des scampis frais pour un goût optimal., Ne pas trop cuire les scampis pour éviter qu'ils deviennent caoutchouteux., L'aneth peut être remplacé par du persil plat si vous préférez.

À accompagner avec

Riz basmati, Salade verte