Sauté de porc aux poivrons colorés, recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de porc en fines lanières.
2. Étape 2 Laver et épépiner les poivrons, puis les couper en lamelles.
3. Étape 3 Éplucher et émincer l'oignon et la gousse d'ail.
4. Étape 4 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok à feu moyen.
5. Étape 5 Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Étape 6 Ajouter les lanières de porc et les faire dorer sur toutes les faces.
7. Étape 7 Incorporer les lamelles de poivrons et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant régulièrement.
8. Étape 8 Verser la sauce soja, saler et poivrer selon votre goût.
9. Étape 9 Laisser mijoter encore 3 minutes pour bien mélanger les saveurs.
10. Étape 10 Servir chaud accompagné de riz blanc ou de nouilles asiatiques.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de gingembre frais râpé., Vous pouvez remplacer le filet de porc par du filet de poulet pour une variante plus légère., Servez avec un riz jasmin pour une touche parfumée.

À accompagner avec

riz blanc, nouilles asiatiques