Salade fraîche de tomates et feta au basilic

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et couper les tomates en quartiers.
2. Étape 2 Émietter la feta en morceaux moyens.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger les tomates et la feta.
4. Étape 4 Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
6. Étape 6 Ciseler le basilic frais et l'ajouter à la salade.
7. Étape 7 Servir frais, idéalement après un court repos de 10 minutes au réfrigérateur.

Conseil du chef

Utiliser des tomates bien mûres pour plus de saveur., La feta peut être remplacée par du fromage de chèvre frais pour varier les goûts., Ajouter quelques olives noires pour une touche méditerranéenne supplémentaire.

À accompagner avec

pain de campagne grillé, vin rosé frais