Salade fraîche de pâtes au thon, poivron et raisins

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 8 minutes).
2. Étape 2 Égoutter les pâtes et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir.
3. Étape 3 Couper le poivron rouge en petits dés.
4. Étape 4 Laver les raisins et les couper en deux, en retirant les pépins si nécessaire.
5. Étape 5 Dans un saladier, mélanger les pâtes refroidies, le thon émietté, les dés de poivron et les raisins.
6. Étape 6 Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
7. Étape 7 Parsemer de persil frais ciselé avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées., Vous pouvez remplacer le thon par du poulet grillé pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée.