Salade de pommes de terre légère et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Étape 2 Égoutter et laisser refroidir les pommes de terre, puis les couper en cubes.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le yaourt nature avec la moutarde, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon rouge finement haché, les cornichons coupés en petits morceaux et la ciboulette ciselée.
5. Étape 5 Incorporer les cubes de pommes de terre dans la sauce et bien mélanger.
6. Étape 6 Réfrigérer la salade au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Pour une version encore plus légère, utilisez du yaourt à 0% de matière grasse., Vous pouvez ajouter un peu de persil frais pour plus de fraîcheur., Servez cette salade bien fraîche pour un maximum de saveurs.

À accompagner avec

pain complet, salade verte