Salade Cajun Épicée et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et essorer la laitue romaine, puis la couper en morceaux moyens.
2. Étape 2 Couper le poivron rouge en petits dés.
3. Étape 3 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter le blanc de poulet coupé en lanières et saupoudrer les épices cajun. Faire revenir jusqu'à cuisson complète et dorée.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger la laitue, le poivron, le maïs doux et les haricots rouges.
5. Étape 5 Ajouter le poulet chaud épicé dans le saladier.
6. Étape 6 Assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
7. Étape 7 Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur et du croquant.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment de Cayenne., Utilisez des légumes frais pour un maximum de croquant., Servez avec un pain complet pour un repas complet.

À accompagner avec

pain complet, vinaigrette légère au citron