Rougets à l'italienne : recette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Laver les rougets et les sécher avec du papier absorbant.
3. Étape 3 Couper les tomates en petits dés.
4. Étape 4 Émincer la gousse d'ail.
5. Étape 5 Dans un plat allant au four, déposer les rougets.
6. Étape 6 Répartir les dés de tomates, l'ail émincé, les câpres et le basilic ciselé sur les poissons.
7. Étape 7 Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer selon le goût.
8. Étape 8 Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que les rougets soient cuits et tendres.
9. Étape 9 Servir chaud accompagné d'un filet de jus de citron si désiré.

Conseil du chef

Utiliser des rougets frais pour un meilleur goût., Ne pas trop cuire le poisson pour préserver sa texture., Accompagner d'une salade verte ou de légumes grillés.

À accompagner avec

salade verte, légumes grillés