Recette équilibrée 5-4-3-2-1 pour un repas complet et sain

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Cuire le riz complet dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Étape 2 Laver et couper le brocoli en petits bouquets, peler et couper les carottes en bâtonnets.
3. Étape 3 Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
4. Étape 4 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter le poulet coupé en morceaux, saler et poivrer, puis faire revenir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
6. Étape 6 Servir le poulet accompagné du riz complet et des légumes vapeur.
7. Étape 7 Assaisonner selon votre goût avec un peu de sel et de poivre.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin., Vous pouvez remplacer le poulet par du poisson blanc pour varier les protéines.

À accompagner avec

Une salade verte fraîche ou une tranche de pain complet