Poulet savoureux au chorizo : recette facile et gourmande

Name: Recette facile de poulet au chorizo savoureux et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine espagnole
Ingredients: 200 g blanc de poulet; 100 g chorizo doux; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pièce oignon; 1 pièce poivron rouge; 1 gousse ail; 200 g tomates concassées en conserve; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 1 cuillère à café paprika doux; 10 g persil frais

Photo de Recette facile de poulet au chorizo savoureux et rapide

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Blanc de poulet

100 g

Chorizo doux

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 pièce

Oignon

1 pièce

Poivron rouge

1 gousse

Ail

200 g

Tomates concassées en conserve

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

1 cuillère à café

Paprika doux

10 g

Persil frais

Préparation

Étape 1 Couper le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 2 Découper le chorizo en rondelles fines.
Étape 3 Émincer l'oignon et le poivron rouge.
Étape 4 Hacher la gousse d'ail.
Étape 5 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 6 Ajouter l'oignon et le poivron, faire revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 7 Ajouter l'ail et le chorizo, cuire 3 minutes en remuant.
Étape 8 Incorporer les morceaux de poulet, saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
Étape 9 Faire dorer le poulet sur toutes les faces pendant 5 minutes.
Étape 10 Verser les tomates concassées, mélanger, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
Étape 11 Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 12 Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, utilisez du chorizo fort., Accompagnez ce plat de riz blanc ou de pommes de terre sautées., Veillez à ne pas trop cuire le poulet pour qu'il reste tendre.